12月24日，中国轻工联合会在北京组织并主持了由广东万和电气有限公司研发的“涡轮增压多层立体喷射高效燃烧技术研发及其在家用燃气灶具的应用”项目技术成果鉴定会。鉴定委员会听取了项目组的技术研究总结报告，审查了相关资料，经讨论质询并现场对项目产品进行操作体验后，认为该产品兼具节能和猛火的两大突出性能，其热负荷高达6.0KW，项目核心技术和应用已达到国际领先水平。





专家组在鉴定现场体验这一创新产品

随着人们生活水平的提高，现代人越来越注重绿色、低碳的生活理念；而中式烹饪往往钟情于“猛火”、“爆炒”，这两者恰恰是相悖的，这便对家用燃气灶提出了更高的要求：节能且高热负荷。但国内家用燃气灶具大多采用引射式部分预混燃烧方式，只预混了部分空气，而非完全燃烧所需要的空气，故其热效率一直维持在55%左右，无法得到进一步的提高。此外，不完全燃烧会产生较多的有害物质，诸如一氧化碳和氮氧化物等，严重影响了人们的身体健康。同时，家用燃气灶热负荷大部分处于3.8kW-4.2kW的水平。

针对高热负荷高效节能灶具的市场需求，万和研发了“涡轮增压多层立体喷射高效燃烧技术燃气灶”，创新性地提出及研发涡轮增压、多层立体喷射燃烧、渐变式烟气分离、一键智能控制等技术，开发出热效率高达72%（国家一级能效标准为63%），CO排放低至230ppm，最高热负荷实现6.0kW的高效燃气灶产品，创造了燃气灶产品热负荷新纪录。



应用这一创新技术的万和新品燃气灶

燃气灶作为最常见的烹饪器具，中国家庭保有率几乎达100%。现全国每年需求燃气灶超过2000万台，以万和年产能200万台作为基数进行计算，若全面推广使用这一新产品，每年可为国家节约天然气0.48亿m³，节约成本1.2亿元，同时减少温室气体CO2排放0.48亿m³。

未来，万和将继续围绕安全、数字化控制以及节能环保等技术持续、深入进行研究，引领家用燃气灶行业技术创新向更高水平提升，带动行业向安全、智能、环保节能方向发展。